على مدار مسيرته المهنية، قدّم جيسون الاستشارات في مشاريع الإنشاءات العابرة للحدود، والمعاملات التجارية، وهيكلة الاستثمارات، وتأسيس الشركات، وتطوير العقارات، ومشاريع قطاع الطاقة. وتمتد ممارساته إلى تسوية النزاعات، والتحكيم الدولي، وإدارة التقاضي، وصياغة العقود والتفاوض عليها، والامتثال التنظيمي، واسترداد الديون عبر عدة ولايات قضائية.

ويُعد أول محامٍ كوري يوسّع العمليات القانونية إلى الشرق الأوسط وأفريقيا، حيث أسس سابقاً فريق الشرق الأوسط وأفريقيا القانوني في شركة LG Electronics، ثم افتتح مكتب دبي لإحدى كبرى شركات المحاماة الكورية. وقد حظيت خبرته بطلب واسع من قبل التكتلات الصناعية الكورية الكبرى والشركات متعددة الجنسيات والجهات الحكومية التي تسعى إلى التعامل مع البيئات القانونية والتجارية والتنظيمية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وأفريقيا.

يعمل جيسون مستشاراً لعدة جهات حكومية كورية، بما في ذلك وكالة ترويج التجارة والاستثمار الكورية (KOTRA)، ووزارة العدل، ووزارة الخارجية، حيث يدعم الاستثمارات الخارجية وتدويل الشركات الصغيرة والمتوسطة والاستراتيجيات التنظيمية العالمية. ويواصل عمله في ربط الأسواق الكورية وأسواق الشرق الأوسط، مقدماً للعملاء فهماً عملياً على أرض الواقع، ورؤية استراتيجية، وحلولاً قانونية فعّالة تدعم التوسع المستدام.